O mercado físico do boi gordo registrou preços mais baixos nesta quarta-feira (19).

A situação da carne bovina é bastante complicada, com um escoamento lento e indústrias enfrentando estoques elevados, de acordo com Fernando Henrique Iglesias, analista da SAFRAS & Mercado.

Iglesias destaca que grande parte das dificuldades enfrentadas pelos frigoríficos pode ser atribuída à carne de frango, que continua com uma oferta excessiva, resultando em quedas intensas nos preços tanto no atacado quanto no varejo.

Isso tem aumentado significativamente a competitividade em relação à carne bovina.

Mesmo com a falta de conforto nas escalas em grande parte do país, os fatores de demanda impedem qualquer possível aumento nos preços.

O mercado atacadista continua apresentando queda em seus preços.

O cenário de negócios sugere a continuidade desse movimento, em consonância com a reposição mais lenta entre atacado e varejo durante a segunda quinzena do mês.

Além disso, a oferta excessiva de carne de frango tem desestabilizado as proteínas concorrentes, especialmente a carne bovina.